Votre planche à découper en bois a moisi ? 3 solutions naturelles pour la sauver
Votre indispensable planche en bois montre des signes de fatigue ? Taches, odeurs ou moisissures n'annoncent pas sa fin de vie. Découvrez une routine simple en trois étapes, 100 % écologique, pour la désinfecter, la raviver et la protéger durablement.
Étape 1 : L’alliance vinaigre blanc et sel, un désinfectant naturel
Pour commencer, il s’agit de purifier la surface en profondeur. La bonne nouvelle ? Inutile de recourir à des détergents agressifs. Le vinaigre blanc associé au gros sel constitue un nettoyant miraculeux.
La marche à suivre
Appliquez directement sur le bois l’équivalent de deux à trois cuillères à soupe de vinaigre blanc. Parsemez ensuite généreusement avec **environ 100 g de gros sel**. Après un temps de pose de quelques minutes, procédez à un frottement délicat à l’aide d’un chiffon doux ou d’une éponge qui ne raye pas.
L’explication
Le vinaigre blanc est reconnu pour son action antibactérienne, et le sel agit comme un gommage naturel pour éliminer les résidus et les traces de champignons. Votre planche en ressort assainie et visiblement plus propre.
Étape 2 : Le pouvoir surprenant du dentifrice pour un ponçage doux
Voici une astuce qui peut étonner : le dentifrice. Il s’avère très efficace pour estomper les taches tenaces et redonner de la douceur à la fibre du bois.
Mode d’emploi
Utilisez une brosse à dents propre que vous ne comptez plus utiliser. Déposez-y un peu de dentifrice, puis frictionnez la planche en effectuant de petits cercles, en accordant une attention particulière aux zones les plus marquées. Terminez par un rinçage complet à l’eau fraîche.
Le résultat
Vous obtiendrez une planche qui ne garde plus les odeurs, dont l’aspect est nettement amélioré, et qui est libérée des traces laissées par les découpes et les lames.
Étape 3 : L’huile végétale, un soin nourrissant pour préserver le bois
La phase finale consiste à imperméabiliser le bois pour le prémunir contre les infiltrations d’humidité futures.
Application
Après avoir bien séché la surface avec un torchon propre, étalez une couche fine d’huile végétale (comme l’huile de tournesol, de colza ou de pépins de raisin) à l’aide d’un papier absorbant ou d’un pinceau. Quelques cuillères à soupe sont amplement suffisantes pour une planche de taille standard. Laissez pénétrer pendant plusieurs heures, idéalement toute une nuit. En cas de surplus, vous pouvez l’absorber avec un peu de bicarbonate de soude.
L’avantage
Ce traitement forme un film protecteur qui repousse l’eau et les bactéries, tout en maintenant le bois souple et lui redonnant de l’éclat.
Astuce flash : le citron et le sel pour un entretien régulier
Pour un entretien courant entre deux grands nettoyages, frottez simplement votre planche avec la moitié d’un citron sur laquelle vous aurez versé du gros sel. Le citron va assainir et neutraliser les odeurs, tandis que le sel va agir comme un léger abrasif pour polir la surface. Pour une action renforcée, vous pouvez ajouter un léger passage au vinaigre blanc. Une méthode express, idéale après chaque utilisation.
Prendre soin de sa planche, c’est assurément contribuer à une cuisine plus saine et plus plaisante.